Свинина пикантная

Сегодня готовим вместе пикантную свинину в клюквенном соусе с мёдом. Будет вкусно!

60 минут

4 порции

Ингредиенты:

300 г. свинины "Моя Станица"
3 ст.л. мёда
100 г. клюквы
соль (морская) по вкусу
1 ч.л. горчичного порошка
чесночный порошок по вкусу
сахар по вкусу
30 г. оливкового масла
1 зубок чеснока
2 ст.л. лимонного сока
чабрец щепотка

Инструкция по приготовлению:

1. Смешайте соль, горичный и чесночны порошок по вкусу. Обсыпьте мясо смесью 2. Обжарьте мясо на сухой сковороде до образования корочки, так мясо сохранит сок 3. Смешайте масло, мёд и чабрец 4.Мясо выложите в форму для запекания, полейте медовой глазурью и поставьте в духовку, предаварительно разогретую до 220 градусов 5. Запекайте до готовности 20-30 мин. 6.Зубчик чеснока, клюкву, сахар, лимонный сок и немного воды взбейте в блендере до однородности. 7.Доведите клюквенный соус до кипения, убавьте огонь и томите 5 мин. на медленнном огне, постоянно помешивая. Пеед подачей остудите в холдильнике. 8. Подавайте мясо горячим, а соус охлаждённым. Приятного аппетита!