Свинина пикантная

Сегодня готовим вместе пикантную свинину в клюквенном соусе с мёдом. Будет вкусно!

60 минут

4 порции

Ингредиенты:

- 300 г. свинины "Моя Станица" - 3 ст.л. мёда - 100 г. клюквы - соль (морская) по вкусу - 1 ч.л. горчичного порошка - чесночный порошок по вкусу - сахар по вкусу - 30 г. оливкового масла - 1 зубок чеснока - 2 ст.л. лимонного сока - чабрец щепотка

Инструкция по приготовлению:

1. Смешайте соль, горичный и чесночны порошок по вкусу. Обсыпьте мясо смесью 2. Обжарьте мясо на сухой сковороде до образования корочки, так мясо сохранит сок 3. Смешайте масло, мёд и чабрец 4.Мясо выложите в форму для запекания, полейте медовой глазурью и поставьте в духовку, предаварительно разогретую до 220 градусов 5. Запекайте до готовности 20-30 мин. 6.Зубчик чеснока, клюкву, сахар, лимонный сок и немного воды взбейте в блендере до однородности. 7.Доведите клюквенный соус до кипения, убавьте огонь и томите 5 мин. на медленнном огне, постоянно помешивая. Пеед подачей остудите в холдильнике. 8. Подавайте мясо горячим, а соус охлаждённым. Приятного аппетита!