Омлет на молоке А2
Этот рецепт омлета сочетает в себе вкус и пользу. Помидоры и брокколи делают его богатым витаминами, а петрушка добавляет свежесть и аромат. Идеально подходит для завтрака или легкого ужина. Попробуйте и наслаждайтесь!
10 минут
2 порции
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 50 мл молока А2
- 1 средний помидор
- 100 г брокколи
- 1 пучок свежей петрушки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 50 г тертого сыра (по желанию)
Инструкция по приготовлению:
1. Помидор вымыть и нарезать кубиками
2. Брокколи разделить на небольшие соцветия и бланшировать в кипящей воде в течение 2-3
минуты, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой
3. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать
4. В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородной массы.
5. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
6. Добавьте нарезанные помидоры и обжаривайте их в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими.
7. Добавьте бланшированную брокколи и готовьте еще 2-3 минуты, помешивая.
8. Влейте яичную смесь в сковороду с овощами, равномерно распределите овощи по сковороде.
Посыпьте сверху тертым сыром (если используете) и мелко нарезанной петрушкой.
9. Аккуратно переложите омлет на тарелку и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
2. Брокколи разделить на небольшие соцветия и бланшировать в кипящей воде в течение 2-3
минуты, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой
3. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать
4. В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородной массы.
5. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
6. Добавьте нарезанные помидоры и обжаривайте их в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими.
7. Добавьте бланшированную брокколи и готовьте еще 2-3 минуты, помешивая.
8. Влейте яичную смесь в сковороду с овощами, равномерно распределите овощи по сковороде.
Посыпьте сверху тертым сыром (если используете) и мелко нарезанной петрушкой.
9. Аккуратно переложите омлет на тарелку и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
