Панкейки классические

Панкейки - это мягкие американские блинчики, которые готовятся на сухой сковороде. Классические пышные блинчики - панкейки, которые любят готовить на завтрак в США и Канаде. Панкейки можно выложить горкой и украсить свежими фруктами

30 минут

4 порции

Ингредиенты:

Молоко — 1 стакан
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Сахар — 3 ст. ложки
Ванилин — 1 щепотка
Масло оливковое — 3 ст. ложки
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яйцо — 1 штука

Инструкция по приготовлению:

1. В одну чашу добавить все жидкости: яйца, молоко, масло оливковое. Взбить массу до появления белой пены.
2. В другой чаше смешать сухие ингредиенты.
3. Соединить обе массы. Хорошо перемешать.
4. Дать настояться тесту 5-10 минут.
5. Наливать тесто на сухую горячую антипригарную сковороду. Обжаривать до появления золотистой корочки.
6. Переворачивать панкейки лопаткой и обжаривать с другой стороны. Готово! Приятного аппетита!